If you are visually impaired or blind, you can visit the PDF version by Pressing CONTROL + ALT + 4
<br /> MATOPPSKRIFTER<br /> NORGE—DANMARK 01.09.—14.10.2021<br /> Indrefilet av hjort<br /> 400—500 g, frys<br /> 349,- pr kg<br /> Indrefilet av hjort<br /> med stekt sopp, råmarinert<br /> hodekål og tranebær<br /> 4 PERSONER<br /> 800 g indrefilet av hjort<br /> 400 g renset sopp<br /> 100 g tranebær<br /> 1/4 hodekål, tynne skiver<br /> 1 purre<br /> 100 g sukker<br /> 1 ss smør<br /> 1 fedd knust hvitløk<br /> 1 lime<br /> 1 ss olivenolje<br /> 1 ss soyaolje<br /> 3 dl balsamicoeddik<br /> 1 ss honning<br /> 3 dl viltfond<br /> Stekeolje<br /> Salt og pepper<br /> Div. krydder (laurbærblad,<br /> kardemomme, stjerneanis,<br /> kanel, pepperkorn)<br /> FREMGANGSMÅTE<br /> 1 Stek indrefileten på en<br /> varm panne i litt olje, inntil<br /> den er gyllen. Tilsett salt<br /> og pepper. Stek kjøttet i en<br /> forvarmet ovn ved 160 °C<br /> i 10 minutter. La kjøttet hvile<br /> tildekket i 10 minutter før<br /> det skjæres i skiver.<br /> 2 Stek soppe<a title="DK DELISHOP_oppskriftshefte_A5_september-oktober_Color Line 2021_Med vintips page 1" href="https://secure.viewer.zmags.com/publication/5fbbea69?page=1"> MATOPPSKRIFTER NORGE—DANMARK 01.09.—14.10.2021</a> <a title="DK DELISHOP_oppskriftshefte_A5_september-oktober_Color Line 2021_Med vintips page 2" href="https://secure.viewer.zmags.com/publication/5fbbea69?page=2"> Indrefilet av hjort 400—500 g, frys 349,- pr kg</a> <a title="DK DELISHOP_oppskriftshefte_A5_september-oktober_Color Line 2021_Med vintips page 3" href="https://secure.viewer.zmags.com/publication/5fbbea69?page=3"> Indrefilet av hjort med stekt sopp, råmarinert hod</a> <a title="DK DELISHOP_oppskriftshefte_A5_september-oktober_Color Line 2021_Med vintips page 4" href="https://secure.viewer.zmags.com/publication/5fbbea69?page=4"> Helstekt rådyrlår med valgfrie rotgrønnsaker 4—</a> <a title="DK DELISHOP_oppskriftshefte_A5_september-oktober_Color Line 2021_Med vintips page 5" href="https://secure.viewer.zmags.com/publication/5fbbea69?page=5"> DELI SHOP | 5</a> <a title="DK DELISHOP_oppskriftshefte_A5_september-oktober_Color Line 2021_Med vintips page 6" href="https://secure.viewer.zmags.com/publication/5fbbea69?page=6"> </a> <a title="DK DELISHOP_oppskriftshefte_A5_september-oktober_Color Line 2021_Med vintips page 7" href="https://secure.viewer.zmags.com/publication/5fbbea69?page=7"> Helstekt villsvinlår med timiansjy 6—8 PERSONER</a> <a title="DK DELISHOP_oppskriftshefte_A5_september-oktober_Color Line 2021_Med vintips page 8" href="https://secure.viewer.zmags.com/publication/5fbbea69?page=8"> Indrefilet av kalv med fylte, bakte poteter og hon</a> <a title="DK DELISHOP_oppskriftshefte_A5_september-oktober_Color Line 2021_Med vintips page 9" href="https://secure.viewer.zmags.com/publication/5fbbea69?page=9"> Indrefilet av kalv 1 100—1 400 g, frys 21990 </a> <a title="DK DELISHOP_oppskriftshefte_A5_september-oktober_Color Line 2021_Med vintips page 10" href="https://secure.viewer.zmags.com/publication/5fbbea69?page=10"> Kyllingbryst milanese med ruccolasalat og mozzare</a> <a title="DK DELISHOP_oppskriftshefte_A5_september-oktober_Color Line 2021_Med vintips page 11" href="https://secure.viewer.zmags.com/publication/5fbbea69?page=11"> 100% kylling — ikke tilsatt lake </a> <a title="DK DELISHOP_oppskriftshefte_A5_september-oktober_Color Line 2021_Med vintips page 12" href="https://secure.viewer.zmags.com/publication/5fbbea69?page=12"> Renjer Elk Jerky Black Pepper Red Deer Jerky Chil</a>