WEIHNACHTSMENÜ
BUFFET
Traditionell dänischer Schweinebraten mit knuspriger Schwarte und
Entenbraten mit Äpfeln und Backpflaumen
Als Beilage werden hausgemachter Rotkohl, karamellisierte Kartoffeln
und Salzkartoffeln, Sauce, Senfgurken, mit Johannisbeergelee
gefüllte Apfelhälften und Kartoffelchips gereicht.
VEGETARISCHES WEIHNACHTSMENÜ
Telleranrichtung – Vorbestellung erforderlich
Gebackener Sellerie, Pastinakenpüree, Topinamburchips,
eingelegte Buchenpilze, braune Buttersauce mit Kräutern und
Salat bestehend aus Avocadocarpaccio mit Basilikumpesto,
Grana Padano, gerösteten Mandeln, Olivenöl und Kräutern
DESSERT
Risalamande mit Kirschsauce und Erdbeersauce
Für jeden 16. Gast gibt es ein Mandelgeschenk.
Schokolade zum Kaffee
Erwachsene 529,- WEIHNACHTSMENÜ BUFFET Traditionell dänisc PROGRAMM 17:30-18:30 UHR Das Restaurant ö